Лучшая пицца в Москве / Питере

Жизнь во всём её многообразии

Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение andreyb » Пн 31 янв, 2011 3:11 am

Друзья,

Собственно, вопрос в названии темы. Блюдо приземлённое, но всеми почти всеми любимое.

Какой ресторан / пиццерия / кафе / шалман, по Вашему мнению, предлагает лучшую пиццу в городе? (Я написал Москва и Питер, так как в этих городах иногда бываю. ;) Но в общем-то, пусть это ограничение вас не смущает.)

Андрей

P.S.: Как обычно, у меня есть собственный ответ, но в этот раз я его даже несколько стыжусь... так как заведение, во-первых, сетевое, а во-вторых, та пицца, что там готовят, ну совсем не похожа на ту, что готовят в Италии.
Аватара пользователя
andreyb
Идеолог
 
Сообщения: 6134
Зарегистрирован: Вс 10 янв, 2010 11:05 pm
Откуда: Грац, Австрия

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение Eliades Ochoa » Пн 31 янв, 2011 9:42 am

В Москве "Bocconcino", в Питере не знаю, но хотелось бы знать
Ay Mama, Que paso?
------------------------
tumblr.
Аватара пользователя
Eliades Ochoa
 
Сообщения: 1187
Зарегистрирован: Чт 04 фев, 2010 8:24 pm
Откуда: Songo - La Maya, Loma de la Avispa, Santiago de Cuba

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение RST1978 » Пн 31 янв, 2011 1:14 pm

Я уже писал, "Остерия" на Никитской. Хотя за лучшую не говорю, сам не часто ее ищу в ресторанах-кафе, но то, что пробовал в О. вери гуд, да и не только пицца, приятное итальяно-заведение...
Последний раз редактировалось RST1978 Пн 31 янв, 2011 1:46 pm, всего редактировалось 1 раз.
RST1978
 
Сообщения: 5078
Зарегистрирован: Чт 13 май, 2010 12:44 pm
Откуда: порт пяти морей

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение с.н. » Пн 31 янв, 2011 1:22 pm

Извиняйте, что с чужих слов (я пиццу не ем), но мои знакомые хвалят пиццу из "Сорризо"
http://www.timeout.ru/journal/feature/8416/
с.н.
 
Сообщения: 3392
Зарегистрирован: Пт 26 ноя, 2010 12:53 pm

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение andreyb » Пн 31 янв, 2011 1:59 pm

с.н. писал(а):Извиняйте, что с чужих слов (я пиццу не ем), но мои знакомые хвалят пиццу из "Сорризо"
http://www.timeout.ru/journal/feature/8416/


В "Сорризо" я был. Действительно, неплохая пицца. Но она страдает от тех же минусов, от которых страдают прочие пиццы, претендующие на аутентичность итальянскому оригиналу, в Москве... ИМХО, конечно же.

Андрей
Аватара пользователя
andreyb
Идеолог
 
Сообщения: 6134
Зарегистрирован: Вс 10 янв, 2010 11:05 pm
Откуда: Грац, Австрия

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение Eliades Ochoa » Пн 31 янв, 2011 3:13 pm

andreyb писал(а):Но она страдает от тех же минусов, от которых страдают прочие пиццы, претендующие на аутентичность итальянскому оригиналу, в Москве... ИМХО, конечно же.

Андрей

Какие именно минусы имеете ввиду?
Ay Mama, Que paso?
------------------------
tumblr.
Аватара пользователя
Eliades Ochoa
 
Сообщения: 1187
Зарегистрирован: Чт 04 фев, 2010 8:24 pm
Откуда: Songo - La Maya, Loma de la Avispa, Santiago de Cuba

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение andreyb » Пн 31 янв, 2011 6:35 pm

Eliades Ochoa писал(а):Какие именно минусы имеете ввиду?


На итальянской пицце начинка лежит огромными кусками. При этом она очень свежая и очень обильная. В этом весь кайф. У нас же традиционные итальянские продукты банально стоят дорого (прошутто, моцарелла), отличаются на вкус от того, что в Италии (руколла), ну а со свежестью частенько проблемы.

Поэтому когда повторяют итальянский стиль готовки пиццы:

Изображение

(Картинка с сайта по ссылке c.н.)

то при учёте перечисленных ограничений, получается не очень. Вроде и похоже, но вкусовые ощущения другие.

Повторюсь, что это не более, чем ИМХО. :crown:

Андрей
Аватара пользователя
andreyb
Идеолог
 
Сообщения: 6134
Зарегистрирован: Вс 10 янв, 2010 11:05 pm
Откуда: Грац, Австрия

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение Alessio » Чт 03 фев, 2011 5:27 pm

В Москве кушаю в Da Cicco и Итальянце/Остерия у Джузеппе, т.к. ближе всего к дому. Вкусно.
Alessio
 
Сообщения: 156
Зарегистрирован: Ср 10 фев, 2010 3:38 pm

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение Eliades Ochoa » Чт 03 фев, 2011 10:59 pm

В Da Cicco был очень неприятный опыт с мухой в минестроне
Последний раз редактировалось Eliades Ochoa Вс 06 фев, 2011 7:51 pm, всего редактировалось 1 раз.
Ay Mama, Que paso?
------------------------
tumblr.
Аватара пользователя
Eliades Ochoa
 
Сообщения: 1187
Зарегистрирован: Чт 04 фев, 2010 8:24 pm
Откуда: Songo - La Maya, Loma de la Avispa, Santiago de Cuba

Re: Лучшая пицца в Москве / Питере

Сообщение с.н. » Вс 06 фев, 2011 6:47 pm

Андрей, а вот в "Иль форно" Вам пицца как?
http://ilforno.ru/ru/contacts
с.н.
 
Сообщения: 3392
Зарегистрирован: Пт 26 ноя, 2010 12:53 pm

След.

Вернуться в За пределами гардероба

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1